熟成– tag –

「寝かせる」とも表現されるワインの熟成。 では、熟成とはどういうことを指しているのでしょうか。 今回は、ワインの熟成について解説してまいります。 まず、ワインの熟成とは科学的なものであることを確認しておきます。 ですから、どのような種類のワ...