ワイン　知識– category –

今こうしてこの文章をお読みになっているということは、ご自分のことをワイン初心者だと思われているということでしょうか。 それであれば、他人とワインを飲むのに及び腰になっていませんか？ ワインの情報量の多さに圧倒され、縁遠い存在だと思っていま...

「寝かせる」とも表現されるワインの熟成。 では、熟成とはどういうことを指しているのでしょうか。 今回は、ワインの熟成について解説してまいります。 まず、ワインの熟成とは科学的なものであることを確認しておきます。 ですから、どのような種類のワ...

さあ今日は家でワインを飲むぞ！という日がたまにありますよね。 そういうときは、前もってネットショップで買っておいたり、もしくは家の近所のワインショップやスーパーに買いに行ったりしているかと思いますが、あなたにはこれという選び方がありますか...